VINO LA QUINTA DE RAFA 2020

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TINTO LA QUINTA DE RAFA 2020 - D.O. ALMANSA

 

La Quinta de Rafa es el nuevo vino de Rafael Cañizares en Almansa tras su éxito con Quinta del 67.  Con el se prentende crear un vino goloso y disfrutón.

 

 

NOTA DE CATA

 

Vista: Profundo color rojo picota.

 

Nariz: En nariz es expresivo, intenso y complejo, con aromas que recuerdan a frutos negros (moras, cerezas), regaliz y mentolados.

 

Boca: En boca es redondo y concentrado, de taninos maduros y estructurados. Posee un buen volumen, con final largo y persistente.

 

 

ELABORACIÓN

 

Viñedo: Situado a una altitud de 850 metros. Esta viña fue plantada en 1.995, sus suelos son arenosos y pobres, mezclado con roca de pura caliza.

 

Vinificación: La vendimia de estas parcelas se produce a finales de octubre, obteniendo el punto óptimo de maduración. 

Elaboramos en depósitos de acero inox., aprovechando las levaduras autóctonas y produciéndose la fermentación malolactica. 

Posteriormente pasa 6 meses en barrica de roble francés de tercer uso, aportando los taninos adecuados para conseguir un vino elegante y fresco. Elaboramos ambas variedades por separado.

 

 

FICHA TÉCNICA DEL VINO TINTO LA QUINTA DE RAFA 2020

 

Tipo: Tinto

 

D.O: Almansa

 

Variedad de uva: Garnacha Tintorera y Syrah

 

Productor: Bodegas Volver S.L 

 

Origen: El Pinoso, Alicante

 

Graduación Alcohólica: 14,5 % vol.

 

Capacidad: 75cl.