VINO TINTO RAMÓN BILBAO CRIANZA 2018
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VINO TINTO RAMÓN BILBAO CRIANZA 2018 D.O. Rioja
El Crianza de Ramón Bilbao es uno de los grandes estandartes de esta mítica bodega, y el secreto de ello está en el especial seguimiento del fruto durante todo su ciclo y en la recolección selectiva del mismo.
Es un clásico riojano renovado, criado en barricas de roble americano, versátil, frutal, equilibrado e insustituible en la mesa de cualquier aficionado al vino de Rioja tradicional.
NOTA DE CATA
Vista: Rojo rubí con ciertos matices de juventud en forma de notas violáceas.
Nariz: En nariz ofrece unas aromas intensos de frutas negras maduras acompañados de toques balsámicos, y con un recuerdo especiado de coco y regaliz.
Boca: En boca es fresco y amable con una apreciable textura en el paso dónde reaparecen los matices ahumados ensamblados con frutas maduras. Final largo y envolvente.
MARIDAJE
Acompaña a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.
ELABORACIÓN
Viñedo: Suelos arcillosos, aluviales y calcáreos.
Vinificación: Fermentación por separado de cada pago y ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos.
Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color llega a los niveles óptimos.
Envejecimiento: Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble americano.
FICHA TÉCNICA DEL VINO RAMÓN BILBAO CRIANZA
Tipo: Tinto
D.O: Rioja
Variedad de uva: Tempranillo
Envejecimiento: 14 meses
Tim Atkim: 90
Productor: ZAMORA COMPANY ESPAÑA S.L (Calle Silicio Polígono Industrial Los Camachos 10, 30369 Cartagena, Murcia, España)
Origen: Haro (La Rioja)
Graduación Alcohólica: 14% vol.
Peso: 75cl.
Vino Vegano: Sí.