VINO TINTO RAMÓN BILBAO CRIANZA 2018

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VINO TINTO RAMÓN BILBAO CRIANZA 2018 D.O. Rioja

 

El Crianza de Ramón Bilbao es uno de los grandes estandartes de esta mítica bodega, y el secreto de ello está en el especial seguimiento del fruto durante todo su ciclo y en la recolección selectiva del mismo. 

Es un clásico riojano renovado, criado en barricas de roble americano, versátil, frutal, equilibrado e insustituible en la mesa de cualquier aficionado al vino de Rioja tradicional.

 

 

NOTA DE CATA

 

Vista: Rojo rubí con ciertos matices de juventud en forma de notas violáceas.

 

Nariz: En nariz ofrece unas aromas intensos de frutas negras maduras acompañados de toques balsámicos, y con un recuerdo especiado de coco y regaliz.

 

Boca: En boca es fresco y amable con una apreciable textura en el paso dónde reaparecen los matices ahumados ensamblados con frutas maduras. Final largo y envolvente.

 

 

MARIDAJE

Acompaña a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

 

 

ELABORACIÓN

 

Viñedo: Suelos arcillosos, aluviales y calcáreos.

 

Vinificación: Fermentación por separado de cada pago y ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. 

Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color llega a los niveles óptimos. 

 

Envejecimiento: Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble americano.

 

 

FICHA TÉCNICA DEL VINO RAMÓN BILBAO CRIANZA

 

Tipo: Tinto

 

D.O: Rioja

 

Variedad de uva: Tempranillo

 

Envejecimiento: 14 meses

 

Tim Atkim: 90

 

Productor: ZAMORA COMPANY ESPAÑA S.L (Calle Silicio Polígono Industrial Los Camachos 10, 30369 Cartagena, Murcia, España)

 

Origen: Haro (La Rioja)

 

Graduación Alcohólica: 14% vol.

 

Peso: 75cl.

 

Vino Vegano: Sí.