PEREJIL 50 g

Perejil a granel seco, listo para su uso en todo tipo de preparaciones. Su sabor suave da protagonismo y realza los sabores protagonistas de los platos siendo así fundamental en nuestra cocina y casi tan imprescindible como la sal.

Los 50 gramos de nuestra tarifa de perejil equivalen a aproximadamente 6-7 botes convencionales.

El perejil es el principal componente, junto con el ajo, de las hierbas provenzales, ya que ambos equilibran juntos sus sabores. Se hace uso de sus hojas frescas y crudas para condimentar ensaladas, carnes, pescados, verduras, rellenos, salsas y tortillas.

En el mundo culinario el perejil es una de las plantas aromáticas más utilizadas y sus diferentes tipos tienen diferentes propiedades; el perejil plano es más aromático y el rizado es más decorativo. 

El perejil puede ser consumido crudo agregado a ensaladas, en salsa verde sobre pescados a la plancha, en batidos verdes, etc. 

También puede tomarse como infusión, pero el agua caliente destruye algunas de sus propiedades.

Otra de las novedades a la hora de tomar el perejil es en salsa. Aunque muchas veces el perejil se utiliza como elemento decorativo, mezclado junto a una rica salsa alioli le dará el toque que le falta a tus platos.

*Sin gluten.

PROPIEDADES

-Ayuda en la digestión. El perejil se utiliza como remedio para las digestiones lentas. Gracias a su alto contenido en fibra regula de forma natural el tránsito intestinal.

-Es antiinflamatorio. El perejil contiene vitamina C y luteolina, que actúan como un agente antiinflamatorio muy eficaz.

-Es rico en minerales. Tiene un alto contenido de otro tipo de minerales como el hierro y zinc, minerales que son esenciales para purificar la sangre y fortalecer los glóbulos rojos, de modo que fácilmente podemos utilizar el perejil para tratar problemas como la anemia.

FORMATO Y PESO 

Cajitas de plástico de 50g 

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN 

Para una correcta conservación del producto, se aconseja guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.