LENTEJA CASTELLANA CATEGORÍA EXTRA - MARTÍNEZ
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La lenteja castellana se caracteriza por un grano homogéneo y de mayor tamaño que el resto de variedades así como por su color verdoso.
También destaca por su fina piel, una textura suave que la hace tener una excelente cochura y un sabor característico y agradable propio de esta variedad y de la zona en la que se cultiva, principalmente en Castilla La Mancha.
Por todo esto se la considera como la nº 1 de las lentejas y en Guijarro Muñoz ofrecemos la mejor selección de productos de España.
CARACTERÍSTICAS
Grano homogéneo y de mayor tamaño, color verdoso, fina piel y textura suave, excelente cochura y sabor característico muy agradable.
PRECIO POR KG
2,70 €/kg
FORMATO Y PESO
Bolsas de 500 g y 1 kg.
PROCEDENCIA
Castilla-La Mancha (España)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g
Valor energético: 1407 KJ/ 332 kcal
Grasas: 1 g
de las cuales saturadas: 0,1 g
Hidratos de carbono: 56 g
de los cuales azúcares: 6,1 g
Proteinas: 25 g
Fibra alimentaria: 17 g
Sal: 0,02 g
TIEMPOS DE COCCIÓN
No es necesario el remojo aunque es aconsejable darles entre 3 y 4 horas.
Aguas duras
Olla normal: De 1 h 30 min. a 2 h.
Olla rápida: De 35 min. a 50 min.
Aguas blandas
Olla normal: De 1 h 15 min. a 2 h.
Olla rápida: De 25 min. a 35 min.
*Con aguas muy duras utilizar agua mineral.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Para una correcta conservación del producto, se aconseja guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Consumir preferentemente antes de la fecha de caducidad.