HARINA ALMORTAS 500G "MARTINEZ"

La harina de garbanzo resulta de una fina molturación del garbanzo y una separación posterior de los diferentes subproductos obtenidos (sémola, salvados, etc.) quedando una harina 100% pura de garbanzos. 

Esta harina tiene un toque aromático con un sabor propio muy agradable, además carece de gluten por lo que se utiliza como sustituta de la harina de trigo. 

También es muy utilizada en confitería y en restauración para la fritura de pescados, destacando para la elaboración de las tortillitas de camarones.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g

Grasa bruta: 5,8 g

de las cuales saturadas: 0,78 g

Proteína bruta(%): 23,1 g

Energía: 381 kcal. / 1610 kj.

Hidratos de carbono por diferencia: 59 g

Azúcares Totales: 3,2 g

Sal(%): 0.02 NaCI

FORMATO Y PESO

Bolsa de 0,5kg

PROCEDENCIA

Minaya, Albacete