EDONÉ GRAN CUVÉE EXTRA BRUT

El Edoné Gran Cuvée Extra Brut es un espumoso de alta gama elaborado por Bodegas Balmoral en la región de Castilla-La Mancha, utilizando el método tradicional. Este vino destaca por su frescura, complejidad y un equilibrio perfecto entre acidez y cremosidad, siendo una excelente opción para aquellos que buscan un espumoso elegante con carácter seco. Su fina burbuja y sus notas minerales lo hacen ideal para celebraciones o maridajes sofisticados.

NOTA DE CATA

Vista: De color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos, y burbujas finas y persistentes.

Nariz: Aromas complejos y elegantes, donde destacan notas cítricas como limón y pomelo, frutas blancas como manzana y pera, junto con matices florales y sutiles toques de pan tostado y frutos secos provenientes de su crianza sobre lías.

Boca: En boca es fresco, vibrante y seco, con una acidez bien integrada. Las notas frutales se combinan con una textura cremosa y un final largo, mineral y persistente. Las burbujas finas acarician el paladar, proporcionando una sensación refrescante y elegante.

Maridaje: Perfecto para acompañar ostras, mariscos, pescados a la parrilla, sushi, y quesos suaves. También ideal como aperitivo.

FICHA TÉCNICA

Nombre del producto: Edoné Gran Cuvée Extra Brut

Tipo: Espumoso

Bodega: Bodegas Balmoral

Región: Castilla-La Mancha, España

Composición:

85% Chardonnay

15% Pinot Noir

Crianza: 30 meses sobre lías en botella

Alcohol: 12%

Azúcar residual: Extra Brut (menos de 6 gramos por litro)

Temperatura de servicio: 6 - 8 °C

Formato: 750 ml

Método de elaboración: Método tradicional (segunda fermentación en botella)

Enólogo: Antonio Palacios

Premios: Altamente valorado en competiciones internacionales por su elegancia y frescura.