EDONÉ GRAN CUVÉE EXTRA BRUT
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El Edoné Gran Cuvée Extra Brut es un espumoso de alta gama elaborado por Bodegas Balmoral en la región de Castilla-La Mancha, utilizando el método tradicional. Este vino destaca por su frescura, complejidad y un equilibrio perfecto entre acidez y cremosidad, siendo una excelente opción para aquellos que buscan un espumoso elegante con carácter seco. Su fina burbuja y sus notas minerales lo hacen ideal para celebraciones o maridajes sofisticados.
NOTA DE CATA
Vista: De color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos, y burbujas finas y persistentes.
Nariz: Aromas complejos y elegantes, donde destacan notas cítricas como limón y pomelo, frutas blancas como manzana y pera, junto con matices florales y sutiles toques de pan tostado y frutos secos provenientes de su crianza sobre lías.
Boca: En boca es fresco, vibrante y seco, con una acidez bien integrada. Las notas frutales se combinan con una textura cremosa y un final largo, mineral y persistente. Las burbujas finas acarician el paladar, proporcionando una sensación refrescante y elegante.
Maridaje: Perfecto para acompañar ostras, mariscos, pescados a la parrilla, sushi, y quesos suaves. También ideal como aperitivo.
FICHA TÉCNICA
Nombre del producto: Edoné Gran Cuvée Extra Brut
Tipo: Espumoso
Bodega: Bodegas Balmoral
Región: Castilla-La Mancha, España
Composición:
85% Chardonnay
15% Pinot Noir
Crianza: 30 meses sobre lías en botella
Alcohol: 12%
Azúcar residual: Extra Brut (menos de 6 gramos por litro)
Temperatura de servicio: 6 - 8 °C
Formato: 750 ml
Método de elaboración: Método tradicional (segunda fermentación en botella)
Enólogo: Antonio Palacios
Premios: Altamente valorado en competiciones internacionales por su elegancia y frescura.
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