ALLIOLI CON ACEITE DE GIRASOL Y AJO MORADO - FAMILIA SUÁREZ
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ALLIOLI DE ACEITE DE GIRASOL Y AJO MORADO - JR SUÁREZ
La salsa de Las Pedroñeras. A partir del mejor ajo de la península elaboramos un allioli intenso y aromático que recoge lo mejor de nuestro pueblo manchego.
Una receta original de la prima Carmen que combina a la perfección con patatas cocidas aunque el primo Robert lo prefiera con el arroz que prepara en la leña.
INGREDIENTES
Aceite de GIRASOL (70%), agua, ajo fresco morado (7%), huevo deshidratado, zumo de limón, yema de huevo deshidratada, sal, acidulante: ácido cítrico, aroma, conservante: sorbato potásico, estabilizante: goma xantana y antioxidantes naturales: E-304/E-306.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100 g
Valor energético
2623 kJ / 638 kcal
Grasas
69,2 g
· de las cuales ácidos grasos saturados 10,9 g
Hidratos de carbono
2,4 g
· de los cuales azúcares 2,0 g
Proteínas
1,3 g
Sal
1,3 g
FORMATO
135 g
PROCEDENCIA
Las Pedroñeras, Cuenca (España)
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