VINO TINTO RAMÓN BILBAO CRIANZA 2018

VINO TINTO RAMÓN BILBAO CRIANZA 2019 D.O. Rioja

El Crianza de Ramón Bilbao es uno de los grandes estandartes de esta mítica bodega, y el secreto de ello está en el especial seguimiento del fruto durante todo su ciclo y en la recolección selectiva del mismo. 

Es un clásico riojano renovado, criado en barricas de roble americano, versátil, frutal, equilibrado e insustituible en la mesa de cualquier aficionado al vino de Rioja tradicional.

NOTA DE CATA

Vista: Rojo rubí con ciertos matices de juventud en forma de notas violáceas.

Nariz: En nariz ofrece unas aromas intensos de frutas negras maduras acompañados de toques balsámicos, y con un recuerdo especiado de coco y regaliz.

Boca: En boca es fresco y amable con una apreciable textura en el paso dónde reaparecen los matices ahumados ensamblados con frutas maduras. Final largo y envolvente.

MARIDAJE

Acompaña a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

ELABORACIÓN

Viñedo: Suelos arcillosos, aluviales y calcáreos.

Vinificación: Fermentación por separado de cada pago y ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. 

Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color llega a los niveles óptimos. 

Envejecimiento: Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble americano.

FICHA TÉCNICA DEL VINO RAMÓN BILBAO CRIANZA

Tipo: Tinto

D.O: Rioja

Variedad de uva: Tempranillo

Envejecimiento: 14 meses

Tim Atkim: 90

Productor: ZAMORA COMPANY ESPAÑA S.L (Calle Silicio Polígono Industrial Los Camachos 10, 30369 Cartagena, Murcia, España)

Origen: Haro (La Rioja)

Graduación Alcohólica: 14% vol.

Peso: 75cl.

Vino Vegano: Sí.