GARBANZO PEDROSILLANO CATEGORÍA EXTRA - MARTÍNEZ
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El garbanzo pedrosillano destaca por ser la variedad de garbanzo con el grano más pequeño. Además de por su pequeño tamaño también cabe destacar que es un garbanzo con una piel prácticamente lisa con pocas arrugas, con una forma esférica y un color tostado.
Esta variedad tiene unas excelentes cualidades de cocción debido a una piel fina e inapreciable, dando lugar a un garbanzo con una textura muy agradable y un sabor muy intenso.
En Guijarro Muñoz ofrecemos legumbres de gran calidad producidas en Minaya (Albacete).
CARACTERÍSTICAS
Garbanzo con pocas arrugas, de forma esférica y color tostado.
FORMATO Y PESO
Bolsas de 500 g y 1 kg.
PROCEDENCIA
Minaya, Albacete (España).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g
Valor energético: 1430 KJ/ 340 kcal
Grasas: 6,8 g
de las cuales saturadas: 1 g
Hidratos de carbono: 57 g
de los cuales azúcares: 6,2 g
Proteinas: 23 g
Fibra alimentaria: 20 g
Sal: 0,03 g
TIEMPOS DE COCCIÓN
Tiempo de remojo de los garbanzos de 10 a 12 horas.
Aguas duras
Olla normal: De 3 h. a 3 h. 30 min.
Olla rápida: De 55 min. a 1 h.
Aguas blandas
Olla normal: De 2 h. 45 min. a 3 h.
Olla rápida: De 45 min. a 50 min.
*Con aguas muy duras utilizar agua mineral.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Para una correcta conservación del producto, se aconseja guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Consumir preferentemente antes de la fecha de caducidad.
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