FOIE GRAS EN BLOC DE PATO - ETXENIKE

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Impuesto incluido.

El Bloc de Foie Gras de Etxenike es el resultado de una emulsión suave y cremosa, cuyo ingrediente es el foie gras de pato cebados con maíz, cocido dentro de una tarrina, lata o bolsa al vacío. La cocción permite una caducidad de 3 meses a una temperatura de conservación de 0º a 4 °C. 

 

PREPARACIÓN

Abrir correctamente el envase. Servir frío, para que el bloc de foie gras tenga consistencia. 

 

Una vez extraído el producto del envase, cortar en lonchas finas. Para ello, utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente.


El bloc foie gras no se debe untar sobre pan, sino presentarlo en pequeñas porciones o finas lonchas. 

 

DENOMINACIÓN

FOIE GRAS MI-CUIT 

 

ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO 

Ingredientes: 

Foie gras de pato 88 %, agua, huevo, sal, azúcar, pimienta y conservador nitrito sódico. 

 

Condiciones de conservación: 

Temperatura entre 0o - 4oC. Una vez abierto el envase conservar entre 0o- 4oC y consumir en máximo 5 días. 

 

Condiciones de transporte: 

Temperatura entre 0o-4oC. Vida útil: 3 meses 

 

Vida útil:

En lata 12 meses y envasado al vacío 3 meses. 

 

FORMATO

Pieza en lata con peso de ±1.000 g. 

73 X 260 mm

 

PROCEDENCIA

Espinal, Navarra